Vive la belle province !

Mon album aura aussi le goût sucré du sirop d'érable et les saveurs de la poutine...


PS : Non! C'est pas un feat avec Garou!

Mystère...
Stay tuned.

Doux comme un agneau

Manche de gigot aux pommes de terres du chef (pour 2 persones)



Ingrédients :
- 1 manche de gigot
- 8 pommes de terre (de taille moyenne)
- 4 gousses d'ail
- 1 morceau de poitrine fumée (80 g)
- Thym (4/5 branches)
- Beurre (20 g)
Pommes de terre :
-Epluchez et Faites cuir les pommes de terre dans une casserole d'eau bouillante pendant 20 minutes.

Manche de Gigot :
- Préchauffez le four (200 °C).
- Epluchez 1 gousse d'ail et la découper en 4.
- Piquer la viande avec les morceaux d'ail.
- Découpez la poitrine fumée en petits dés.
- Dans un plat déposez la manche de gigot aillée avec quelques noisettes de beurre et le thym.
-Entourez la bête de pommes de terre cuites.
-Ajoutez les dés de poitrine fumée.
-Déposez les 3 gousses d'ail restantes (non épluchées) sur les pommes de terre. Salez et poivrez
- Enfournez le plat 30 minute à four très chaud puis laissez confire dans le
four éteint pendant 15 minutes.

C'est prêt!
A dégustez avec un vin du Sud Ouest...

Evitez cette recette pour les rendez-vous galant...
L'ail, c'est pas très aphrodisiaque!

Jay Z vs Le Champagne épisode 2

Jay-Z, roi du placement produit, c'est fait un nouvel ami en la personne de Brett Berish président de d'Armand de Brignac, un très très grand du spiritueux. Ce dernier peut en effet être content, Jay Z vient de lui offrir une jolie visibilité d'un de ses produits dans le clip de "Show Me What You Got".

"We're delighted to have someone of Jay-Z's stature include Armand de Brignac in the first video for his new album," said Armand de Brignac President/CEO Brett Berish. "Jay-Z has always demonstrated the highest standards and finest taste, and we're honored to see Armand make an appearance in 'Show Me What You Got.' Armand's unmatched taste and package are a perfect fit for the video."

Point retraite

Pour rester dans une thématique H.O.V.A , voici Kingdom Come, morceau éponyme du prochain album de Jay-Z. Rick James biiiiiiiiiiiitch

she ain't playn, she should be wit me, champagne !

Old news peut être, mais bien drôle quand même...

La star du rap américain Jay-Z a décidé de lancer une campagne de boycott du champagne Louis Roederer, jusqu'ici très prisé dans le monde du hip-hop, jugeant racistes des commentaires faits dans la presse par le directeur de la maison française.

Jay-Z a annoncé jeudi que sa chaîne de clubs 40/40, installée notamment à New York, ne servirait plus la prestigieuse cuvée Cristal et qu'il allait oeuvrer à son boycott dans le milieu des rappeurs. "Je me suis aperçu que le directeur de Cristal Frédéric Rouzaud considère la culture hip-hop comme +une attention malvenue+. J'estime ses commentaires racistes et ne soutiendrai plus aucun de ses produits que ce soit via mes différentes marques et affaires ou dans ma vie personnelle", écrit Jay-Z dans un communiqué.

L'incident intervient après la publication par The Economist d'un article dans lequel M. Rouzaud, le directeur général de Louis-Roederer, est interrogé sur le succès de sa marque auprès des rappeurs et sur la possibilité que cette association nuise à son image. "C'est une bonne question, mais que puis-je y faire?," répond-il. "Nous ne pouvons empêcher les gens de l'acheter. Je suis sûr que Dom Pérignon ou Krug seraient ravis d'avoir cette clientèle".

Le directeur de la maison de champagne n'évoque cependant jamais lui-même l'expression "attention malvenue", terme seulement utilisé par l'auteur de l'article. Jusqu'ici la cuvée Cristal de Roederer avait les faveurs de nombre de rappeurs, même dans les paroles de leurs chansons.

Star du rap, homme d'affaires à la tête de la maison de disques Def Jam Records, et par ailleurs fiancé de la chanteuse Beyoncé, Jay-Z est considéré comme l'un des rappeurs les plus affluents et influents aux Etats-Unis. De son côté, la maison française de champagne parle d'un "mauvais procès". "Le procès qui nous est fait actuellement à propos d'une interview de Frédéric Rouzaud (le directeur général de Roederer, ndlr) dans The Economist est un mauvais procès", affirme Michel Janneau, directeur général adjoint de Louis Roeder, dans un communiqué publié vendredi

La maison de champagne regrette d'avoir blessé "par le biais d'interprétations fallacieuses, des artistes dont (elle respecte) sans réserve la liberté et (apprécie) la renommée".

La société Louis Roederer se présente comme "ouverte avec la tolérance la plus totale à toutes les cultures et toutes les formes d'art", y compris le "le hip-hop", qui permet "d'accéder sans cesse à la modernité".

La maison de champagne reconnaît toutefois être irritée "de voir Cristal utilisé comme prétexte à des +arrosages+ (rite par lequel le contenu des bouteilles de champagne est projeté sur les participants à une fête, ndlr)". Le groupe Louis Roederer, l'un des derniers groupes familiaux de la Champagne, a réalisé en 2005 un chiffre d'affaires de 155,61 millions. Il exporte près de 70% de sa production. Le prix de vente d'une bouteille Cristal aux Etats-Unis est compris entre 145 et 340 dollars mais une bouteille de Cristal rosé cuvée 1996 peut atteindre 600 dollars

New Balance 574 NB

Un grand classique! Avec un peu de chance on peut trouver des coloris très intéressants !
Maintenant démerdez vous!

In full Effect !

Le Da @ Vans Anniversary Party. 29/09



Merci à tous le staff !

La tartiflette

Bientôt il fera froid... Voilà de quoi réchauffer vos coeur!



Plus ça pue, plus ça dégouline, plus c'est bon!

Préparation : 20 mn
Cuisson : 1h05

Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1,2 kg de pommes de terre
- 500 g d'oignons
- 1 grosse tranche de jambon fumé
- 40 cl (1/2 bouteille) d'Apremont ou de vin blanc de Savoie sec
- 1 reblochon et demi
- 50 g de beurre
- sel et poivre

Préparation:
Faites cuire les pommes de terre à l'eau avec la peau, pendant 20 minutes.
Epluchez-les et détaillez-les en rondelles un peu épaisses.

Faites fondre les oignons émincés dans le beurre, puis ajoutez le jambon
coupé en dés et les pommes de terre.
Laissez mijoter 15 min.
Ajoutez alors le vin blanc, salez légèrement, poivrez et mélangez.

Transvasez Le tout dans un plat à gratin.
Grattez les reblochons au couteau, coupez-les en deux dans l'épaisseur et
posez-les sur le dessus des pommes de terre.

Recouvrez d'une feuille d'aluminium ménager et faites cuire au four
préchauffé à 180°C (thermostat 6) pendant 30 minutes.

Ils font le boulot

C'est pas tout nouveau, mais c'est tellement beau !